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Récolté de manière traditionnelle dans l'arrière-pays préservé de Tavira, ce miel d'arbousier sauvage est un produit rare aux notes boisées et à l'amertume subtile si recherchée. Présenté dans sa texture naturelle majoritairement cristallisée gage d'un miel brut simplement filtré et jamais surchauffé , il retrouve toute sa souplesse à la moindre source de chaleur douce. Sa forte personnalité en fait un compagnon d'exception pour sublimer les fromages de caractère, agrémenter une viande rôtie ou apporter une touche d'authenticité à vos boissons chaudes.

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